{"ok":true,"data":{"episode_id":547,"episode_title":"2025 - 12 - 03 Curiosidades","program_title":"CURIOSIDADES","program_slug":"curiosidades","status":"completed","language":"es","text":"¡MÚSICA!\n\n¡Buenos días! ¡Buenas tardes! ¡Buenas noches!\n\nSeñoras y señores, ya en diciembre, estamos en diciembre.\n\nSon más o menos aproximadamente 2.000 millones de personas en 160 países que celebran esta Navidad.\n\nLos que no son cristianos les parece importante.\n\nLes parece importante porque el mercado es grande, muy grande, porque se expande\n\ny porque todos quieren comprar muchas cosas, darse mucho gusto porque estamos en diciembre.\n\nEstamos en diciembre, entonces hay que gastar y gastar, gastar y gastar, gastar y gastar tanto, tanto, tanto.\n\nEntonces, claro, muchos regalos.\n\nHay que comprar la comercialización de la Navidad, es importante.\n\nSí, porque hay que comprar el regalo al señor del banco para que te tengan cuenta el año entrante cuando vayas a hacer la fila.\n\nHay que comprarle el regalo al cliente para que no lo pierdas.\n\nHay que comprarle muchos regalos a todo el mundo, claro.\n\nY entonces se consume, se consume, se consume, se consume, se consume porque estamos en diciembre.\n\nSí, señoras, señores, no se lo pierdan.\n\nNo sé qué está pasando, pero he sentido que una luz roja se ha puesto por allí.\n\nBien, porque estamos en diciembre y esto está candente, señoras y señores.\n\nConsuman mucho, por favor.\n\nLe he pegado a la mesa y eso suena horrible.\n\nNo, consuman mucho.\n\n¿Y qué me dicen de comer?\n\nEste, curiosidades, señoras y señores, parezco narrando un partido de fútbol, pero es que es así, es que se come mucho, mucho, mucho, mucho, se come tanto hoy, pero primero que todo le tenemos que dar las gracias a nuestra Little Star, nuestra super técnica, Antares, sí, señor.\n\nSí, cómo no. Entonces, sigamos. Sí, entonces comemos, comemos, comemos, manchamos. Sí, ¿por qué? Porque estamos en Navidad. No importa que te engordes, después van a vender la dieta para adelgazarte. No importa. Come, come, come, come, come. Sí, y tenemos, señores y señoras, ladies and gentlemen.\n\nSí. ¿Qué Navidad de estos dos mil millones de personas? Pero hablemos simplemente de los cuarenta y pico, ¿cuántos millones somos en España? Pongámosle cuarenta, más o menos, sí.\n\n¿Qué Navidad sin postre es Navidad? Ninguna. No importa. En España menos.\n\nPorque cuando de postre se trata, tenemos un ingrediente secreto.\n\nUn ingrediente secreto que...\n\nSeñoras y señores,\n\nel ingrediente secreto que llevan\n\ncasi todos los postres.\n\nPorque esta Navidad\n\npara España, con este\n\ningrediente secreto\n\nVa a ser una casa emisión imposible como lo acaban de oír.\n\n¿Por qué?\n\nPorque si tienes el vehículo para tener el producto en casa, tienes que encerrarlo.\n\nSi lo tienes en casa, digo, el que hace que esto pase del artículo de los postres, lo tienes que encerrar, lo tienes que esconder.\n\nEn el mejor de los casos, si es que lo tuvieras.\n\nY si no lo tuvieras y lo tienes que comprar, pues con mayor razón.\n\nPorque, señoras y señores, estamos hablando, ya ustedes sabrán de qué.\n\nPorque es un alimento básico en el ser humano.\n\nEs muy importante, pero lo que no sabemos es cómo se fabrica gallínicamente.\n\nPara eso Little Star nos va a poner el primer vídeo.\n\nEsta gallina tiene sólo 24 horas para construir la cápsula de vida que quizás comiste en tu desayuno.\n\nSí, 24 horas.\n\nY su línea de ensamblaje interna es una maravilla de la precisión.\n\nTe presento al huevo.\n\nUna maravilla de la ingeniería biológica, pero su verdadero misterio no es lo que contiene, sino cómo se construye.\n\n¿Cómo es posible que un organismo cree una estructura tan compleja, con múltiples capas, nutrientes y una armadura protectora, en un solo día?\n\nPara entenderlo, debemos ir al laboratorio y viajar a través de la increíble línea de ensamblaje que es el oviducto de la gallina.\n\nEl viaje comienza con la yema, una única y gigantesca célula que es liberada del ovario.\n\nInicia un viaje de 24 horas por un tubo de casi 70 centímetros.\n\nEn las primeras horas viaja por una sección que la envuelve en la clara, la albúmina,\n\nuna capa de proteína y agua que servirá como amortiguador y primera fuente de alimento.\n\nLuego, la esfera pasa a la siguiente estación,\n\ndonde dos membranas delgadas y resistentes como papel de seda son tejidas a su alrededor.\n\nSon la última barrera de protección interna,\n\npero el milagro de la ingeniería ocurre en la última y más larga parada,\n\nel útero o glándula de la cáscara.\n\nAquí, la esfera blanda pasará casi 20 horas,\n\ny durante este tiempo, la gallina realiza una proeza de la bioquímica,\n\nExtrae calcio de sus propios huesos y lo deposita capa por capa alrededor de la membrana,\n\nconstruyendo lentamente la dura y porosa armadura de carbonato de calcio.\n\nPero el giro final es el más sorprendente.\n\nEl color del huevo, ya sea blanco o marrón, no es el color de la cáscara.\n\nEn las últimas horas del proceso, justo antes de la puesta,\n\nla gallina activa unas glándulas que actúan como una impresora de inyección de tinta,\n\ncubriendo la superficie de la cáscara con un pigmento.\n\nPor eso, un huevo marrón es blanco por dentro.\n\nEs una de las líneas de producción más rápidas y perfectas de la naturaleza.\n\nUna proeza de la biología que ocurre cada día, en silencio.\n\n¿Y tú? ¿Conocías la increíble fábrica que se esconde detrás de tu desayuno?\n\nComenta qué te parece y comparte la historia de esta maravilla de la ingeniería.\n\n¡Gingong Bells!\n\n¡Gingong Bells!\n\n¡Esta no nos la esperábamos!\n\n¡Eso es!\n\n¡Santares!\n\n¡Ey!\n\nBueno, hey, y esperemos que los que nos hacen encerrar a las pobres gallinas,\n\nno se enteren de esta maravilla que es un huevo, porque si no, nos quedamos sin huevos,\n\nahora sí de verdad, entonces solo nos quedarían los huevos de oro,\n\npero es difícil hacer postres con huevos de oro, sí señor, muy difícil,\n\npero sigamos en esta maravilla gastronómica con ese fondo navideño tan bonito,\n\nporque la gastronomía, como les digo, y la Navidad van juntas, van de la mano,\n\nHay que comer mucho en Navidad.\n\nSí, señores, compren todo lo que se les ocurra.\n\nAbran todas las redes sociales y todo lo que les ofrezcan se lo compren.\n\nAhí viene Juan Carlos, se va sentando, señoras y señores.\n\nQueda medio cuerpo.\n\nYa pasó.\n\nEntonces, sí, transcurren estos tiempos modernos,\n\ncomo la película de nuestro bien y gran amado Charles Chaplin.\n\nEstamos en esos tiempos modernos.\n\nun gran visionario él con esta película.\n\nY entonces, la siguiente curiosidad,\n\nestamos internacionales,\n\nah, sí, sí, sí, sí, y muy arriesgados,\n\nmuy arriesgados, o sea,\n\nel que quiera es que es muy arriesgado,\n\nvamos a verlo porque es muy arriesgado.\n\nObserven esto en 3, 2, 1.\n\nEste es el mercado de Maiklong de Tailandia.\n\nComo a una hora al sur de Bangkok, cada día a partir de las 6.20 de la mañana, un tren atraviesa el mercado de Maiklong,\n\nuno de los mercados de vegetales y de comida de mar más grandes de Tailandia.\n\nA través de los puestos de frutas, del helado, del pescado, el tren lo atraviesa todo.\n\nY si te preguntas qué vino primero, si el mercado o el tren, bueno, primero fue el mercado.\n\nEl ferrocarril de Maiklong construyó un tren para llevar pasajeros a Bangkok en 1905.\n\nLos rieles fueron colocados en la mitad de este mercado, el cual ya tenía varias décadas en el lugar.\n\nOcho veces al día, siete días a la semana.\n\nNo hay tiempo para que se descan\n\nEste sistema se ha ido perfeccionando a lo largo de los años.\n\nCon los vegetales a pocos centímetros de las ruedas del tren,\n\nlos turistas y los vendedores esperan a que pasen los vagones.\n\nLuego todo vuelve a la normalidad o relativamente a la normalidad.\n\n¡Gracias!\n\nEs que compartimos la simpatía por los Minions.\n\nSí, nos encantan los Minions.\n\nY cómo les va a encantar el siguiente vídeo.\n\nYa vieron una intrepidez de mercado en donde el turismo y el pa, pa, pa, pa, pa,\n\no sea, rapidísimo, hay que ir a comprar y es arriesgado, muy arriesgado.\n\nPero no se pierdan, señoras y señores, en este curiosidad, es primero de diciembre, digo el primer programa de diciembre porque estamos a tres hoy, que vamos a cerrar con broche de oro.\n\nSí, sin palabras. ¿Por qué? Porque nuestro maravilloso narrador nos va a ilustrar la imagen de una perfección impresionante.\n\nAh, se me olvidó decirles. He averiguado. Pensé que era una de estas cosas chorradas que se me ocurren. No. Digo, ¿y será que los huevos cotizan en bolsa? Sí, cotizan en bolsa. Quédenselo pensando. Si quieren que la bolsa no suba, cómprense los huevos. Besitos. Nos vemos.\n\nI don't want a lot for Christmas.\n\nThere is just one thing I need.\n\nDon't care about the presents underneath the Christmas tree.\n\nI don't need to hang my stocking there upon the fireplace.\n\nSanta Claus won't make me happy with a toy on Christmas day.\n\nI just want you to...\n\nVamos a probar el capuchino\n\ncelestial, el que ni Starbucks se atrevería a copiar.\n\nEl maestro cafetero comienza con su olla sagrada, una reliquia ancestral que no ve jabón desde que Gandhi era joven.\n\nAhí va la leche, espesa, valiente, con 20 capas de historia y probablemente alguna bacteria con título universitario.\n\nDespués el toque mágico, dos cucharones de ese misterioso polvo energético, mezcla secreta entre café, adrenalina y posible veneno gourmet.\n\nY por si fuera poco, el chef estrella machaca jengibre con una piedra.\n\nSí, una piedra.\n\nY lo lanza a la mezcla como quien invoca al mismísimo dios del expreso.\n\nEl líquido burbujea, el aroma golpea y el hombre empieza a raspar el fondo del caldero,\n\nesa costra dorada que ni los laboratorios de Starbucks podrían replicar.\n\nLuego, llega el momento más poético, el truco de la ducha caliente.\n\nLevanta el café a lo alto, lo deja caer en cascada para espumarlo,\n\nmientras todos miran hipnotizados dudando entre aplaudir o llamar a sanidad.\n\nPor último, exprime la mezcla con su trapo legendario, el mismo que probablemente vio nacer al primer capuchino de la historia, y sirve el elixir en una taza de barro, sin logo, sin wifi y sin remordimientos.\n\nY ahí está, el capuchino nivel Dios. 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a lo largo de los años."},{"index":113,"start_seconds":639.64,"end_seconds":642.38,"text":"Con los vegetales a pocos centímetros de las ruedas del tren,"},{"index":114,"start_seconds":642.72,"end_seconds":645.8,"text":"los turistas y los vendedores esperan a que pasen los vagones."},{"index":115,"start_seconds":646.36,"end_seconds":649.96,"text":"Luego todo vuelve a la normalidad o relativamente a la normalidad."},{"index":116,"start_seconds":656.42,"end_seconds":657.82,"text":"¡Gracias!"},{"index":117,"start_seconds":682.339,"end_seconds":688.7,"text":"Es que compartimos la simpatía por los Minions."},{"index":118,"start_seconds":689.15,"end_seconds":690.9,"text":"Sí, nos encantan los Minions."},{"index":119,"start_seconds":691.38,"end_seconds":693.02,"text":"Y cómo les va a encantar el siguiente vídeo."},{"index":120,"start_seconds":693.68,"end_seconds":699.48,"text":"Ya vieron una intrepidez de mercado en donde el turismo y el pa, pa, pa, pa, pa,"},{"index":121,"start_seconds":699.48,"end_seconds":703.52,"text":"o sea, rapidísimo, hay que ir a comprar y es arriesgado, muy arriesgado."},{"index":122,"start_seconds":704.12,"end_seconds":717.06,"text":"Pero no se pierdan, señoras y señores, en este curiosidad, es primero de diciembre, digo el primer programa de diciembre porque estamos a tres hoy, que vamos a cerrar con broche de oro."},{"index":123,"start_seconds":717.38,"end_seconds":726.84,"text":"Sí, sin palabras. ¿Por qué? Porque nuestro maravilloso narrador nos va a ilustrar la imagen de una perfección impresionante."},{"index":124,"start_seconds":727.7,"end_seconds":749.18,"text":"Ah, se me olvidó decirles. He averiguado. Pensé que era una de estas cosas chorradas que se me ocurren. No. Digo, ¿y será que los huevos cotizan en bolsa? Sí, cotizan en bolsa. Quédenselo pensando. Si quieren que la bolsa no suba, cómprense los huevos. Besitos. Nos vemos."},{"index":125,"start_seconds":757.7,"end_seconds":760.66,"text":"I don't want a lot for Christmas."},{"index":126,"start_seconds":761.2,"end_seconds":763.78,"text":"There is just one thing I need."},{"index":127,"start_seconds":764.74,"end_seconds":769.98,"text":"Don't care about the presents underneath the Christmas tree."},{"index":128,"start_seconds":770.76,"end_seconds":776.14,"text":"I don't need to hang my stocking there upon the fireplace."},{"index":129,"start_seconds":777.46,"end_seconds":782.7,"text":"Santa Claus won't make me happy with a toy on Christmas day."},{"index":130,"start_seconds":783.5,"end_seconds":785.22,"text":"I just want you to..."},{"index":131,"start_seconds":784.94,"end_seconds":785.94,"text":"Vamos a probar el capuchino"},{"index":132,"start_seconds":785.94,"end_seconds":788.76,"text":"celestial, el que ni Starbucks se atrevería a copiar."},{"index":133,"start_seconds":789.14,"end_seconds":794.5,"text":"El maestro cafetero comienza con su olla sagrada, una reliquia ancestral que no ve jabón desde que Gandhi era joven."},{"index":134,"start_seconds":794.86,"end_seconds":800.9,"text":"Ahí va la leche, espesa, valiente, con 20 capas de historia y probablemente alguna bacteria con título universitario."},{"index":135,"start_seconds":801.24,"end_seconds":808.78,"text":"Después el toque mágico, dos cucharones de ese misterioso polvo energético, mezcla secreta entre café, adrenalina y posible veneno gourmet."},{"index":136,"start_seconds":809.18,"end_seconds":812.56,"text":"Y por si fuera poco, el chef estrella machaca jengibre con una piedra."},{"index":137,"start_seconds":812.94,"end_seconds":814.02,"text":"Sí, una piedra."},{"index":138,"start_seconds":814.28,"end_seconds":817.26,"text":"Y lo lanza a la mezcla como quien invoca al mismísimo dios del expreso."},{"index":139,"start_seconds":817.62,"end_seconds":822.02,"text":"El líquido burbujea, el aroma golpea y el hombre empieza a raspar el fondo del caldero,"},{"index":140,"start_seconds":822.32,"end_seconds":825.44,"text":"esa costra dorada que ni los laboratorios de Starbucks podrían replicar."},{"index":141,"start_seconds":825.88,"end_seconds":829.32,"text":"Luego, llega el momento más poético, el truco de la ducha caliente."},{"index":142,"start_seconds":829.82,"end_seconds":832.96,"text":"Levanta el café a lo alto, lo deja caer en cascada para espumarlo,"},{"index":143,"start_seconds":833.28,"end_seconds":836.6,"text":"mientras todos miran hipnotizados dudando entre aplaudir o llamar a sanidad."},{"index":144,"start_seconds":837.06,"end_seconds":848.04,"text":"Por último, exprime la mezcla con su trapo legendario, el mismo que probablemente vio nacer al primer capuchino de la historia, y sirve el elixir en una taza de barro, sin logo, sin wifi y sin remordimientos."},{"index":145,"start_seconds":848.5,"end_seconds":856.62,"text":"Y ahí está, el capuchino nivel Dios. No cuesta 6 dólares dólares como en Starbucks, pero te deja igual de despierto y tal vez un poco más cerca del paraíso."},{"index":146,"start_seconds":885.74,"end_seconds":885.76,"text":"Gracias por ver el video."}]}}