CHICOTE DENUNCIA EL “RANCHO” INSALUBRE DEL EJERCITO

Y Alberto Chicote que ya saben ustedes que es un cocinero, gastrónomo, inspector de alimentos….

“Alberto Chicote destapa las vergüenzas del Ejército”

“Terrible ver las imágenes enviadas por los militares de la comida que se les sirve en los cuarteles. Ni a tu peor enemigo le darías un 'rancho' como el que comen nuestros soldados.

"Hay desmayos por falta de nutrientes"; "hay incidencias graves"; "nos pueden suspender de empleo y sueldo"; "tienen miedo"; "ponen en peligro nuestra salud"; "la comida del cuartel es incomible"... Como éstas decenas de declaraciones de militares españoles que anoche en el programa de Chicote ¿Te lo vas a comer? ponían los pelos de punta. Sí, las vergüenzas del Ejército destapadas por el chef, que desveló de la mano de militares que preferían mantenerse en el anonimato por miedo, la pésima y lamentable alimentación del Ejército español.

Tortilla de patata con moho, macarrones con agua "para que parezca que hay más cantidad", pescado incomible, fritanga, cucarachas en el pollo, lácteos caducados, fruta podrida... y no sigo porque se me revuelve el estómago y lo que no es el estómago.

Y lo peor, si se les ocurre quejarse, si les ocurre denunciarlo a cara descubierta, si se les ocurre por un casual hacer público tal bochorno se consideraría una "deslealtad a la bandera" y las represalias acabarían con sus carreras. Vergüenza, vergüenza y vergüenza”.

El reportaje no tiene desperdicio. ¿Y qué hacen?, los soldados procuran en la medida de lo posible ir a la cantina y tomar un menú aceptable por 6,50. El ejército dice por otra parte, que el problema es de la contrata que tiene que preparar el catering y …. Y la contrata dice que el problema lo tienen los que le contratan que les pagan una miseria.

“Es lo que en el Ejército se conoce como ración en frío. El soldado le muestra a Chicote de qué está compuesta dicha ración y con sólo verlo en fotos ya se te cae el alma a los pies. Dos bollitos de pan, un paquete de salchichón, un batido de chocolate y un zumo. En otra se ve un refresco de cola, un trozo de chorizo, un trozo de chóped y una naranja.

"Lo peor de todo es que algunas veces, y ahí no se ve la fecha, nos lo dan caducado. Y nos lo tenemos que comer porque no tenemos otra cosa", denuncia el soldado. Para el que no esté muy puesto en cómo funciona el Ejército, las maniobras militares son ejercicios militares en los cuales se practican operativos que se necesitarán en caso de que haya guerra. "Una simulación de un escenario de batalla", explica el chef. Esfuerzo, tensión, ejercicio... y durante 24 horas días. Es decir, el gasto energético que se realiza durante dichas maniobras es el suficiente como para que la alimentación no sólo fuera buena sino que también estuviera pensada por nutricionistas que establezcan las calorías necesarias para llevarlos a cabo y no sufrir desmayos”.

Increíble ¿no?

Los que pueden van a la cantina, otros ¿qué hacen? Se llevan comida de casa.

“Sí, reclamar una cosa que está mal, una cosa que pone en peligro su salud, una cosa que ni siquiera debería existir es "una mancha". Este soldado lleva 18 años en el Ejército, media vida, y no duda a la hora de responder cuando Chicote le pregunta cómo se come en el cuartel, en las maniobras y en las misiones. "En el cuartel, por ejemplo, donde estoy ahora es incomible, incomible. La carne... las albóndigas de lata y el pollo asado... Del pollo asado te puedes aburrir, dos veces por semana seguro. Con patatas fritas, eso es lo hay. Y en mi unidad, debido al gasto energético, debes tener una dieta hipercalórica. Pero hipercalórica creo que lo han entendido mal. No se trata de fritanga y rebozados, eso no es hipocalórica. En mi cuartel, por ejemplo, no hay buffet de ensaladas y no hay ni dos platos de primero, ni dos platos de segundo a elegir. Hay lo que hay, un primero y un segundo. Pescado, por ejemplo, no te dicen que pescado es y tienes que adivinarlo. A mí me tocó una merluza que no estaba muy bien preparada, me quejé y me dijo 'macho, es que esto no es un restaurante', y es cuando dije 'se acabó, ya no como más aquí'".

Increíble ¿no?

“La mayoría dada la comida incomible que se les sirve o bien se llevan la comida de casa o bien se van a la cantina donde por 6 euros se comen un plato combinado, "incluso me lo sirven, y con café"”.

¿Qué dirá el ejército ante esto? Absolutamente nada ¿se arreglará algo? Creemos que absolutamente no. y es el ejército, la salvaguarda del país.

Pero seguro que el equipo de cocina y los que contratan no tienen problemas económicos