EL ALCOHOL: ANTES ERA BUENO, AHORA MALISIMO, ¿CIENCIA O ECONOMIA MANIPULADORA?

Y nos vamos a un problema que parece que acaban de descubrir. Es un problema muy antiguo, muy moderno  y muy depende de lo que se entienda como Resveratrol, lo que se entienda por vino, lo que se entiende por wiski, lo que se entienda por ron, lo que se entienda por alcohol… el caso es que:

“37.000 personas mueren cada año en España por culpa del alcohol.

En todo el mundo, 2,8 millones de fallecimientos pueden atribuirse al alcohol

España figura en el 'top ten' de países que más bebidas consumen al día

Beber poco multiplica por tres los riesgos frente a un abstemio

En 2016, fallecieron en España 25.000 hombres y 12.000 mujeres a causa del alcohol. La bebida estuvo directamente implicada en 10% de las muertes de varones y en el 3,9% de las de féminas registradas ese año, según refleja un ambicioso estudio que alerta de las graves consecuencias que acarrea el consumo de esta sustancia tóxica.

La investigación, publicada en 'The Lancet', ofrece una preocupante panorámica global: cada año se producen en el mundo unos 2,8 millones de fallecimientos atribuibles al alcohol, una bebida que ingieren uno de cada tres habitantes del planeta. De hecho, este consumo ocupa el séptimo lugar en la lista de principales factores de riesgo de muerte prematura y enfermedad; un puesto que escala hasta el número uno si sólo se tienen en cuenta a las personas con edades comprendidas entre los 15 y los 49 años.

El alcohol se relaciona con más de una veintena de problemas de salud (cáncer, tuberculosis, cirrosis, pancreatitis etc) y, según subraya el estudio, no hay un umbral de consumo seguro que permita eliminar los riesgos. "El nivel más seguro es cero", remarcan en la revista médica los autores del trabajo, quienes recuerdan que los efectos del alcohol sobre la salud comienzan a notarse con sólo una bebida al día y se disparan a medida que aumenta la ingesta habitual.

Según los datos del informe, el porcentaje de españoles que bebe alcohol es inferior al de otros países de nuestro entorno. Frente al 78% de varones y el 55% de mujeres mayores de 15 años que se contabilizaron como 'bebedores' en nuestro país en 2016 destaca el caso de Dinamarca (97% de hombres y 95% de mujeres), Alemania (94,3% y 90% respectivamente) o Francia (93,1% y 86,9%).

Sin embargo, España sí figura en el 'top ten' de naciones que consumen una mayor cantidad de bebidas al día. Así, las estimaciones muestran que los hombres consumen en nuestro país una media de 5,8 unidades (en el trabajo una unidad se estableció en 10 mg de alcohol puro, lo que equivale a un vaso pequeño de vino o una cerveza), por detrás de países como Estonia (6), Ucrania, (7), Luxemburgo (7,2), Portugal (7,2) o Rumanía, que lidera la tabla con 8,2 bebidas.

En el caso de las mujeres, el consumo medio en 2016 era de 2,7 bebidas.

 Para realizar las estimaciones, los investigadores utilizaron datos de 694 fuentes con información sobre consumo, así como los resultados de 592 estudios que previamente habían evaluado la relación entre el tóxico y los problemas de salud entre 1990 y 2016 en 195 países."

Un macro estudio

Ahí está que unos dicen, que otros comentan….. no se la Ciencia… el resveratrol se sigue vendiendo y dicen que un wiski es bueno por la tarde o por la noche, que es cardioprotector, pero luego parecen  otros trabajos y ahora aparece este macro estudio que dice NO: “Guerra al alcohol”

Yo creo que estamos próximos a una ley de Eliot Ness, la ley seca. Y no sé cómo se va a llevar esto.

Mo sé si tiene algún apunte Don Manuel:

Dr. Contreras: los últimos estudios que ya hemos mencionado aquí algunos ya apuntaban a que todas las baterías están enfocadas a lo que usted llama “la guerra al alcohol” al estilo de Elliot Ness porque de los supuestos factores que se habían visto beneficiosos, incluidos el resveratrol, se había comprobado que estaban todos respaldados por compañías alcohólicas.

A partir de ese momento surge todo un terremoto y aparece lo que se denomina el “big Data” a establecer millones de estudios y meta análisis sobre cientos de estudios publicados tratando de ver dónde estaría los supuestos beneficios. Y hasta ahora parece que no han encontrado nada. Que el supuesto efecto beneficioso que pudiera tener el resveratrol –que por cierto no está asociado al alcohol, está asociado a la uva- se diluye dentro del vehículo toxico que lo lleva o que lo trasporta, que es el vino. ¿A quién se cree uno?  Personalmente tiendo a desconfiar de los estudios financiados por las compañías que ganan dinero en la comercialización de un producto.

Asesor: ¿Y estos qué ganan? ¿Son honestos y honrados estos?

Dr. Contreras: eso es lo que hay que ver, por eso no hay que perderle la pista a estos estudios, porque usted sabe que en el mundo de la ciencia el motor es fundamentalmente económico. Hace unos días el banco Goldman Sachs hablaba del beneficio que supone cronificar las enfermedades y no curarlas. Recomendaba no curarlas y ponía el ejemplo de la paradoja del laboratorio que ha desarrollado la fórmula para el tratamiento de la hepatitis C. No solamente se hincharon a vender y tuvo una subida en Wall Street increíble, pero en cuanto empezaron a curarse los enfermos, empezó a caer en picado las acciones de esta compañía. No solamente eso, sino que en la medida en que curas a los portadores del posible contagio, tu negocio se cae.   que el laboratorio está haciendo ahora que´ hace para sobrevivir, puede perfectamente desaparecer.

Con respecto a eso, todos sabemos que los laboratorios tienen un fin: Enriquecerse. Otra cosa es lo que hagan los hombres y mujeres de la ciencia, que lo harán con su mejor intención, pero los intereses ocultos  que están detrás de cada estudio hace que los tengamos que coger con pinza   y mirar y ponerlos en cuarentena

Asesor: Yo sobre todo me pregunto a nivel mundial, a nivel humano: le alcohol –en genérico- ha acompañado a todas las culturas, a todas las agrupaciones humanas desde que sabemos y tenemos registro de ellas. Es parte de la vida.

En ese sentido tenemos que preguntarnos: cómo es que no se ha desechado a lo largo de tantas civilizaciones y culturas. Y, al revés, se han ido creando variables.

Como vimos en la ley seca, la prohibición generó una barbarie de muertos y de guerra terrible.

Y creo que … a diferencia del tabaco, que a veces se iguala y creo que es distinto, porque el tabaco no está presente en toda la historia de la humanidad, ni muchísimo menos, pero al alcohol sí, diferentes formas, en cuanto fermenta cualquier producto.

En consecuencia nos preguntamos ¿Qué más hay? Que no se publica a propósito de los teórico s beneficios de alcohol o alcoholes de algún tipo, de alguna manera.. puesto que resulta difícil asegurar que todas estas muertes hayan sido debidas directamente al alcohol

Dr. Contreras: Quitando la cirrosis alcohólica lo demás queda en el marasmo de lo multifactorial

Hacemos esa referencia

Dr. Contreras: ¿Usted no piensa que detrás de todo esto no pueda haber un creciente interés en sustituir los medios, por los que los seres humanos adquieren otros niveles de consciencia.

Sr. Asesor: Sí, probablemente esa avalancha de sobredosis de opiáceos, derivados y demás que estamos viendo y viviendo en EEUU con el fentanilo, es una muestra. Quizás quieran sustituir una cosa por otra. Hay todavía un camino largo para que eso ocurra, pero habrá que esperar a ver.