EL CAMPO ESPAÑOL SE MOVILIZA POR FIN

“De los precios al clima: nueve claves que explican la rebelión del campo español”

“¿Por qué se movilizan los agricultores? ¿Por qué lo hacen ahora? Se mezclan reivindicaciones antiguas, nuevas coyunturas globales y decisiones del Gobierno

Un grupo de agricultores destruyó el pasado miércoles 10.000 parras en un viñedo de Alicante. No era un acto vandálico, sino el emblema del hartazgo que se ha vivido en las fincas agrícolas de media España ante la falta de rentabilidad de lo cultivado.

Castilla y León, Andalucía y Extremadura se han convertido en los últimos días en el epicentro de las movilizaciones de ganaderos y agricultores. Sus protestas se han extendido por toda la península desde que el pasado 17 de enero las principales organizaciones del sector (ASAJA, COAG y UPA) llamaran a salir a la calle "en defensa de su futuro". La próxima semana se manifestarán en Madrid.

¿Por qué protesta el campo español? ¿Por qué lo hace ahora? Se mezclan motivos que vienen de lejos, coyunturas globales y últimas decisiones del Gobierno.

Cambios a la vista. En el mundo y en España, los eventos climáticos externos, los cambios en hábitos alimenticios y los nuevos acuerdos comerciales van a cambiar el escenario del sector agrícola. Esto significa menos rentabilidad en los productos y necesidad de nuevas políticas y medidas, como han señalado recientemente tanto la FAO (Organización de las Naciones Unidas oara la Alimentación y la Agricultura) como el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Precios a la baja. Se pagan cantidades muy bajas para los productos de agricultores y ganaderos. Y la actual campaña de recolección es la tercera seguida en la que los precios bajan aún más de lo normal. Leche, aceite, pimiento rojo y también carnes de vacuno y ternera han tenido una evolución parecida a la baja.

En el caso del aceite, el excedente de los últimos años llevó a una disminución de los precios. Los precios eran tan bajos que apenas cubrían los costes de producción. Por ello el pasado noviembre se desbloqueó, por primera vez desde 2012, el dinero europeo que sirve para financiar el almacenamiento privado de aceite. El objetivo es guardar el producto hasta que se vuelva a compensar la oferta y la demanda y los precios mejoren. Algunos productores denuncian que esto va a paliar solo en parte el problema, que se está viendo agravado por la especulación y la importación de aceite de otros países: los datos de comercio exterior confirman que España importa hoy 1,5 veces más aceite de oliva que hace una década.

De la huerta a la mesa, +600%.El precio de un producto en el supermercado puede multiplicar por diez la cuantía a la que se compró al productor. Es así que un pimiento rojo cuesta en origen 0,80 céntimos el kilo y 2,45 euros en el supermercado (+256%), las patatas pasan de 0,15 a 1,20 euros (700%) o el repollo de 0,18 a 1,24.

El mayor problema es que los dos precios no evolucionan a la vez. Es lo que ha ocurrido con la naranja navel (la más común): desde enero de 2018, el precio de destino ha subido un 1,3% y el de origen, ha caído un 11%.

Costes de producción.Combustible, energía eléctrica, fertilizantes o piensos son costes imprescindibles en cualquier proceso agrícola. Y todos ellos se han encarecido. El precio del gasóleo se colocó al cierre de 2019 en máximos desde 2015 y su cotización sigue subiendo desde diciembre de este año.

Renta agraria.Un indicador clave del estado de salud del sector es la renta agraria, que es el valor económico que genera la producción agraria (teniendo en cuenta todos sus costes). Después de años al alza, en el último año ha bajado un 9,5%. Es la caída mayor desde la crisis económica.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, niega que la caída tiene que ver con las subidas del salario mínimo en 2019, como sí creen las grandes organizaciones del sector. El ministro, en una entrevista en la cadena SER, ha achacado la caída más bien a la caída del empleo agrario, la temporalidad o los meses de sequía de 2019.

https://elpais.com/economia/2020/01/31/actualidad/1580484923_205608.html