EL EDITORIAL. El gobierno español se cura en salud con la listeriosis

Ya sabíamos de este tema, claro que sí, pero ahora que el Gobierno español ha exagerado la situación, lo sacamos como Editorial. Recogemos la noticia aparecida en el diario El País:

“España lanza una alerta internacional por el brote de listeriosis de Sevilla.”

Nos parece una desproporción absolutamente inadecuada, y un susto y un miedo metido a los turistas fundamentalmente (porque ahora todos empezarán a consultar qué es la listeriosis, y a pensar si van a venir a España o no). Los nativos de aquí pues… dirán qué le vamos a hacer; lo intentaremos llevar lo mejor posible.

El caso es que nos parece que se han disparado con este anuncio.

“Andalucía ordena retirar, seis días después, todos los productos de la empresa Magrudis. Los afectados suman ya 150, mientras la Junta cifra en 529 los casos sospechosos.

El brote de listeriosis causado por carne mechada de la empresa sevillana Magrudis SL —comercializada bajo la marca La Mechá— ya tiene repercusión internacional.”

En principio, a la empresa la han hundido (Magrudis SL), y con respecto a lo de la “carne mechada” está por ver, porque para fabricar carne mechada prensada hay que elevarla a grandes temperaturas, y a éstas la bacteria no sobrevive.

“El Ministerio de Sanidad ha activado los sistemas de alerta y comunicación con las autoridades europeas y la Organización Mundial de la Salud (OMS) “ante la posibilidad de que se identifiquen casos de listeriosis en otros países”. Se trata, explican fuentes ministeriales, de una medida de precaución por la posibilidad de que algunos turistas hayan podido adquirir la enfermedad tras consumir productos contaminados en España. Por ahora no hay constancia de ningún caso.”

Para que ustedes se den cuenta un poco de lo exagerado de la medida, fíjense en el siguiente titular de otra noticia aparecida en el diario El País:

“La listeria, el mayor peligro de la cocina, mata a 70 personas al año.”

Son 70 personas al año en España… Comprenderán que es una proporción muy pequeña. De entrada han muerto una persona de 90 años en Andalucía y otra de 65 años en Cantabria (aunque al parecer esta última no tiene nada que ver con el brote, pero ha fallecido de eso).

¿Quiénes pueden ser afectados por esta bacteria? Pues las personas inmunodeprimidas, es decir, aquellas que tienen el sistema inmunológico bajo: embarazadas, bebes prematuros, ancianos, personas con recientes trasplantes, personas con inmunodeficiencias… Es decir, un conglomerado que ya hemos explicado en el programa de Comer Salud de hoy que, de entrada, para que esta bacteria sea patógena hace falta que el huésped esté con unas condiciones muy deficitarias. Por eso decíamos también en Comer Salud que debe de haber habido un fallo en el sistema de limpieza (como palabra genérica) de los procesados que se realicen. Es que, además, la bacteria se encuentra en frutas, en verduras, en carnes, en frutos secos, en germinados… Se puede encontrar en todos los sitios (menos en pescados). Y, de hecho, se encontrará si no se tiene una higiene mínimamente saludable, y si se está en una condición inmunológicamente deprimida. En esos casos puede ocurrir el contagio. También puede estar la persona contaminada (el periodo de incubación dura varios días) y luego resolver el problema sin más.

¡La cantidad de veces que habremos tomado esa bacteria y nuestro organismo lo ha resuelto satisfactoriamente! Por eso nos parece que la alarma europea y la alarma mundial nos parecen muy desproporcionada.

Es que además se ha localizado el brote de una forma muy concreta, en Sevilla (Andalucía), y se tiene la referencia de dicha carne mechada (que será o no será), pero es en Sevilla… Entonces, creemos que es un problema mucho más local, mucho más concreto, y con estas alarmas se ha creado un pánico y un miedo.

Esos pánicos y miedos son causados por una falta de identidad del Gobierno y del ministerio correspondiente. Lo hacen porque no están seguros. Cuando una persona no está segura de las cosas, se pone nerviosa y “sale por peteneras”, como han hecho estos: ¡Aviso a Europa! ¡En España hay listeriosis!... ¡Eh, eh, eh, eeeeh! Un momento. En España, en un sitio concreto, ha habido un pequeño brote de listeriosis; y ha habido una persona de 90 años que ha fallecido. Esto es lo que sabemos. También sabemos que hay un neonato que, parece ser, puede estar contaminado por la madre (no estamos seguros, no nos han dado el dato). Entonces, es como si cuando hay un brote de gripe y se dijera a la Unión Europea y a la OMS que tenemos dicho brote.

¿Qué intereses hay en esta alarma? Curiosamente, hoy en el programa de Comer Salud, Peret Bars recordaba que hace unos días, antes de que empezara la noticia del brote, el Instituto Carlos III presentó todo un estudio sobre la listeriosis, en el cual demandaba un estudio más concreto y demandando dinero para la investigación de la listeria… Y luego aparece el brote… En fin… ¡Será casualidad!

JCA: Son dos partidos enfrentados. El PSOE, Gobierno de España, da un aviso a Europa porque el gobierno de Andalucía, PP, no ha sabido gestionarlo. ¡Estamos en campaña electoral! El problema es que estamos tirándonos piedras sobre el ojo que más tenemos que cuidar: el turismo…

"La Comisión Europea está al tanto del brote ligado al consumo de carne. Cooperamos con las autoridades españolas y seguimos de cerca el desarrollo de los acontecimientos", ha confirmado este jueves una portavoz comunitaria.”

¡Dadle papaya a Europa! ¡Dénsela!...

"Las autoridades españolas nos han hecho saber que la distribución de la carne se limitó al territorio español y que se han tomado las medidas necesarias suspendiendo la producción y retirando los productos contaminados del mercado", ha explicado, informa Álvaro Sánchez desde Bruselas.”

¡Territorio español, no!... ¡Es una parte de Andalucía!

“El salto de fronteras de la alerta se produce en medio de un nuevo incremento en la cifra de afectados. Jesús Aguirre, consejero andaluz de Salud, ha afirmado este miércoles que en esta comunidad ya son 132 (18 más que el martes), a los que hay que sumar otros cuatro en Extremadura y tres en cada una de las siguientes comunidades: Cataluña, Asturias y Aragón. El total de infectados asciende a 145. La Junta ha incluido este miércoles un nuevo dato en su balance diario del brote, el de los casos sospechosos, que asciende a 529.”

¿Casos sospechosos?... ¿Qué es eso?... ¡Los síntomas son muy inespecíficos!... O sea: ¿Tiene usted fiebre?... ¿será listeriosis?...

“Se trata de personas con síntomas compatibles con la listeriosis pero cuyo diagnóstico definitivo está pendiente de que análisis y cultivos confirmen que están realmente infectados por la bacteria. La gravedad de la crisis ha hecho que el presidente andaluz, Juan Manuel Moreno, interrumpiera sus vacaciones para presidir en Sevilla el gabinete de seguimiento del brote de la Junta.”

¡Interrumpiera sus vacaciones!... Esto es paranóico.

“Un total de 53 personas, de las que 23 son mujeres embarazadas, siguen hospitalizadas en Andalucía, tres de ellas en la UCI. Por ahora, la única víctima mortal es la mujer de 90 años fallecida en la madrugada del pasado lunes en el Hospital Virgen del Rocío de Sevilla. En otras comunidades, el caso más destacado es el del “neonato prematuro cuya madre consumió carne mechada en un bar de Madrid en el mes de julio”, ha informado este miércoles el ministerio.

La Junta de Andalucía ha ordenado este miércoles la retirada del mercado de todos los productos de la empresa Magrudis, como lomos y chicharrones, en una medida que contrasta con la adoptada por el Ayuntamiento de Sevilla —que es quien lleva por delegación de la Junta el control de las plantas de producción— el pasado día 14.”

“La ministra de Sanidad en funciones, María Luisa Carcedo, ha terciado en la polémica al asegurar que algún procedimiento falló para que se produjese el que ya es el mayor brote de listeriosis registrado en España hasta la fecha. “Ahora habrá que hacer inspecciones e indagaciones, que tienen que hacer los funcionarios de la Junta de Andalucía, porque esta es una competencia autonómica. Y conoceremos dónde se ha producido el fallo. Pero evidentemente se ha producido porque los procedimientos establecidos están pensados para que esto no suceda”, ha afirmado la ministra.”

“Los casos deberían seguir subiendo al menos hasta que pasen 20 días desde la retirada definitiva del mercado del producto contaminado”, explica a este diario Begoña López, miembro de la Sociedad Andaluza de Epidemiología. En las últimas 48 horas la media de nuevos casos confirmados era de unos 40 diarios. Ayer miércoles el incremento fue de 18.”

¿Qué pasa? ¿Todo el mundo comía carne mechada?...

“El portavoz del gabinete de seguimiento del brote de la Junta, José Miguel Cisneros, valoró esta evolución. “Los próximos días serán determinantes para saber si el brote se ha estabilizado”. El hecho de que los dos neonatos que el pasado martes se contabilizaron como infectados confirmados hayan dado negativo en los cultivos, es una buena noticia dentro de la crisis. Para Cisneros, jefe de la unidad de Infecciosos del Virgen del Rocío, la particularidad de que ante un brote con más de un centenar de afectados solo se haya producido, de momento, una muerte, es un indicio que llama al optimismo.”

Bueno… Es un indicio de que no es de la gran gravedad, como suele ser, excepto en las personas más susceptibles (como ya hemos dicho).

Con estos comentarios y estas advertencias, no queremos negar la importancia de este brote. ¡Claro que no! Y ya hemos comentado que es grave que se ha producido un fallo en la cadena alimentaria, y está previsto que no ocurra esto. Por lo tanto, habrá que esgrimir responsabilidades. De momento han acusado a los productos de esta fábrica, pero… sospechamos mucho el asunto. ¿Todo el mundo ha comido carne mechada de esa fábrica? ¿No hay otras? ¿En verano no hay más posibilidades? Fíjense, además, que tipo de diagnósticos: habían varios neonatos candidatos a padecerlo y tras la analítica correspondiente no era así.

Por todo esto procede el hecho de que no hubiéramos dado esta noticia hace unos días. Seguramente alguno de ustedes lo habría pensado, pero la realidad es que hemos seguido la noticia pero nos parecía “tendenciosa”, porque el hecho es que podemos coger cualquier otra enfermedad -¡cualquier otra!- y decir por ejemplo: “Este mes de agosto se ha producido un aumento significativo de los casos de gonorrea en España”. ¿Eso significa que hay una epidemia de gonorrea?, ¿o significa que no se producen los debidos cuidados?... Es decir, podemos coger cualquier cosa y sacarlo de tiesto. También podemos decir que cualquier cosa ha disminuido: “Este mes de Julio pasado han disminuido enormemente los catarros. Le comunicamos a Europa y a la OMS que hemos erradicado en julio los catarros, salvo los catarros producidos por aire acondicionado y cambios de temperatura”. Claro… Es que esto se maneja con mucha facilidad. En cambio, cuando llegue el otoño le diremos a la Unión Europea y a la OMS algo como “El índice e gripes está aumentando peligrosamente. Vacúnese todo el mundo. Epidemia de gripe en España”... (Como la famosa ‘Gripe española’, que mató a miles de personas, y que resulta que no era ni española).

Es decir, creemos que los temas de sanidad hay que tratarlos con cuidado, con mimo. No hay que crear una alarma social como la que han creado estos señores ¡por problemas partidistas! Tendría que ser “Hemos localizado un foco, vamos procurar centralizarlo”, y ya.

Ahora, a 83 millones de turistas que en teoría van a venir a lo largo del año, les hemos metido el miedo en el cuerpo. ¿A cuenta de qué viene este susto si ya se tiene localizado el foco?

Insistimos: no le quitamos importancia pero nos parece que la exageración que se ha dado a la población española y, sobre todo en esta época, a los turistas es muy grande, y no viene al caso. Es como curarse en salud.