EL GRAN CHEF SE PASA A LA COMIDA BASURA ¿O LA SUYA NO LO ES?

Dabiz Muñoz elabora dos hamburguesas para Burger King

El cocinero madrileño se une a la multinacional estadounidense y firma dos elaboraciones, una con carne de angus y otra de pollo.

¿Qué pasaría si se uniesen la mejor cadena de hamburguesas y el mejor chef del mundo? Con este reclamo, Burger King convocó este lunes a los medios de comunicación “para un lanzamiento memorable”: la colaboración de la firma estadounidense y Dabiz Muñoz, el cocinero español elegido en tres ocasiones consecutivas el mejor del mundo, según The Best Chef Awards. El misterio sobre el tándem se ha desvelado en torno a las dos de la tarde, cuando la cadena de restaurantes de comida rápida confirmaba que Muñoz ha elaborado dos hamburguesas para la marca, una de carne de angus y otra de pollo. El pan es de cruasán, una especie de brioche con sabor a mantequilla, y van acompañadas de salsa tártara y chutney de tomate, queso cheddar envejecido y beicon ahumado. Su precio es de 9,95 euros la unidad y estará disponible hasta el 9 de septiembre en España, donde la firma cuenta con 960 locales, y en Portugal. “No sabe para nada a lo que te esperarías de Burger King”, ha asegurado el madrileño, al frente de restaurantes como DiverXO y StreetXO, en una grabación emitida durante la presentación.

https://elpais.com/gastronomia/2024-07-08/dabiz-munoz-elabora-dos-hamburguesas-para-burger-king.html

JLP Vamos a ver, comer con David son unos 1000 euros aproximadamente. Pero este hombre está entre los tres o cinco mejores chefs del mundo. Entonces esto es como los futbolistas que se van a Arabia Saudí a jugar al fútbol porque ya aquí no son rentables para el club, en teoría. Se van por dinero ¿no?

O a promocionar, como dice Rafa Nadal, el tenis. 

Vamos a ver. Si tú eres tú y te conviertes en G, de tú a G. ¿Qué pasa? ¿Qué ha pasado?

JC Dinero. 

JLP ¿Nada más? O sea que la fortuna…porque creo que le habrá dado una fortuna Burger King- 

JC Claro, es que si no hay fortuna, no hay salto. 

JLP Claro, porque esto no se queda aquí en España. Él es muy conocido en todo el mundo. 

JC Claro, porque eso va a una cantidad más un porcentaje de royalty por cada hamburguesa que se venda. Que es lo que realmente son buenas negociaciones. Ponerlo en Nueva York, es un salto sobre la competencia. 

JLP ¿Ya no será comida basura? 

JC La suya no. 

JLP ¿Hamburguesa a cinco estrellas? O sea que ya puede entrar a formar parte de las estrellas Michelin. 

JC Poderoso caballero, Don Dinero! 

JLP pero ¿a estas alturas? ¿usted cree que lo necesitaban? Ya lo se, lo hemos visto con Nadal y con Ram, pero me da pena.