EL MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO ESTA EN NUEVA YORK
La gala de ‘Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo’ de 2017 ha declarado como el mejor restaurante del mundo al ‘Eleven Madison Park’, dirigido por el suizo Daniel Humm, en New York. ‘El Celler’, de Can Roca, baja al tercer lugar (uno menos que el año pasado), pero se le reconoce como el restaurante de mayor creatividad
La gala de ‘Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo’ de 2017 ha declarado como el mejor restaurante del mundo al ‘Eleven Madison Park’, dirigido por el suizo Daniel Humm, en New York.
‘El Celler’, de Can Roca, baja al tercer lugar (uno menos que el año pasado), pero se le reconoce como el restaurante de mayor creatividad del mundo, y ha recogido el galardón Ferrari Trento que premia el arte de la hospitalidad.
¡Pues ahí está! Entre los primeros, varios españoles, pero nos hemos ido a New York… ¡New York!!… como el sitio más esplendoroso para comer. ‘Eleven Madison Park’ ofrece un menú retrospectivo de 11 platos con clásicos de los últimos 11 años. Su precio asciende a los 295 dólares, bebidas no incluidas.
En la lista de 'Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo', la mitad no son europeos, y hay 6 españoles (tres de ellos entre los 10 primeros):
1 Eleven Madison Park, New York (Estados Unidos).
2 Osteria Francescana, Modena (Italia).
3 El Celler de Can Roca, Girona (España).
4 Mirazur Menton, (Francia).
5 Central, Lima (Perú).
6 Asador Etxebarri, Axpe (España).
7 Gaggan, Bagkok (Tailandia).
8 Maido, Lima (Perú).
9 Mugaritz, San Sebastián (España).
10 Steirereck, Viena (Austria).
Así que… Se acabó el dominio -de momento- de Europa.
Y suben mucho los restaurantes peruanos, con la nueva cocina peruana,… y esto es importante!!
