MADRID: MATADERO ILEGAL Y CLANDESTINO

Cae una red de mataderos clandestinos que distribuía carne sin control en Madrid, Ávila y Toledo: cuatro restaurantes chinos clausurados y sacrificados 350 animales

Los animales sacrificados fueron hallados en estado de inanición y con enfermedades irreversibles

La Guardia Civil ha detenido a cinco personas en el marco de la denominada Operación Pox, por su presunta implicación en una red dedicada a la comercialización ilegal de productos cárnicos sin control sanitario. El grupo contaba con un matadero clandestino en San Fernando de Henares y otros dos en las provincias de Ávila y Toledo, donde sacrificaban animales en condiciones deplorables, sin cumplir las normativas de bienestar animal ni de sanidad. Los arrestados son senegaleses, magrebíes, españoles y chinos.

La carne era distribuida a diversos restaurantes chinos del distrito madrileño de Usera y del polígono Cobo Calleja de Fuenlabrada (Madrid). Tras inspeccionar nueve establecimientos hosteleros, se decretó el cierre preventivo de cuatro de ellos.

https://www.elmundo.es/madrid/2025/05/26/68346335e4d4d8fb418b459a.html