SIGUE EL CASO MAGRUDIS: Y NADA ESTÁ CLARO

“El carro del horneado de Magrudis también da positivo en listeria”

“Unos análisis realizados en la empresa el 1 de julio dieron negativo en la presencia de bacteria.

El carro de horneado de la empresa Magrudis, la responsable del mayor brote de listeriosis de España que afecta a más de 200 personas, también ha dado positivo en presencia de la bacteria, según ha podido saber EL PAÍS. Es un elemento más de la fábrica que se suma a los positivos en dos de sus mechadoras (instrumentos empleados para rellenar la carne cruda antes de cocerla), de los que ya informó este diario el pasado miércoles. Estos resultados son preliminares y han sido obtenidos por el laboratorio municipal del Ayuntamiento de Sevilla, que sigue analizando decenas de muestras en el interior de la fábrica, para determinar el origen del brote y el momento en el que se produjo su transmisión”.

Mientras tanto el dueño esta horrorizado, dice que él ha pasado todos los controles. Que todo está limpio, que la construcción que está dentro tiene la autorización de la Junta de Andalucía. Ahora tenemos que hacer “pinto pinto gorgorito”a  quien creer.

JC: la fiscalía ya lo ha pasado a citación penal y ahora empieza a actuar. Hasta ahora todo era voluntario. Y hay una cosa que me mosquea . por ejemplo yo se que la Marca Tarradellas hace los patés y las pizzas de Mercadona, que es la marca blanca. ¿Por qué no me dicen quien comercializa las marcas blancas de esa carne La mechá?. Porque es lo primero que tengo que saber, que la empresa “Torrebruno” está vendiendo carne de la Mechá. No sabemos las marcas que ponen otras etiquetas.

Pero sí han dicho las empresas que lo comercializaban. Se sabe a la empresa a la que se vendió la carne. Pero no se publicita el nombre.

JC: a mi como consumidor me tienen que decir cuál es el nombre de la marca blanca

“Comercial Martínez León” ha asegurado que no etiquetaba la carne mechada que le enviaba la empresa Magrudis y ha asegurado que no le han comunicado nada de la fiscalía ante la Audiencia Provincial de Sevilla. O sea que sí se sabe quien la comercializaba.

JC: pero él no tiene marca blanca, lo ha tenido que etiquetar para otro.

"Así lo ha indicado Domingo Martínez, propietario de la empresa en declaraciones a Radio Andalucía Información (RAI), recogidas por Europa Press, quien ha explicado que el 16 de agosto "le llegó una copia" de un comunicado de prensa de la Consejería de Salud y Familias sobre la alerta sanitaria sobre el producto 'La Mechá' e"inmediatamente nos pusimos en contacto con todos los clientes para decirles que apartaran de la venta el producto que decían que estaba contaminado".

Sobre a qué se refiere la denuncia de la Junta ante la Fiscalía, el propietario ha asegurado que "no lo sabe" porque "no le han comunicado nada". "Acabo de llegar de vacaciones y esto me ha cogido fuera de las instalaciones", ha añadido.

Además, ha destacado que "ha colaborado" con la Junta y el Ayuntamiento de Sevilla "desde el minuto uno", ya que "el día 21 de agosto se ponen en contacto conmigo y el 23 hicieron una inspección en el almacén llevándose la lista de clientes y una pieza de la mercancía que estábamos distribuyendo".

Acerca del mal etiquetado de la carne, ha insistido en que "no la etiquetan" y ha explicado que "el producto viene en una caja perfectamente etiquetado" que "por fuera pone 'La Mecha'" y "por dentro solo aparece el lote, la caducidad y un código de barras".

Preguntado sobre si todos los productos que habían distribuido ya han sido retirados, ha señalado que "que no están retirados todos", pero ha subrayado que "ya se han puesto a ello y continuarán durante toda la semana". Además, ha abundado en que los clientes "están avisados de que dejen de vender la carne desde el 16 de agosto".

Estos señores recibían y vendían sin etiquetar de nuevo. Eran intermediarios.

“Comercial Martínez León constaba en el listado de 200 clientes que Magrudis facilitó a las autoridades sanitarias, pero no constaba que distribuyera su carne a través de una marca blanca. Se trató de contactar con ellos para advertirles de que tenían carne contaminada, pero finalmente no se pudo porque el propietario estaba de vacaciones”.

JC: todavía me suena más raro. Es jugar a la ruleta rusa, de que no pase nada. si lo vende a otro con la etiqueta de la Mechá, no es marca blanca.