EL RODABALLO, UN HITO EN LA CIENCIA ESPAÑOLA
Esta es una noticia mundial. Seguramente esta noticia estaría para hoy en Qué aporta España al mundo , pero… ¿Quién no se ha comido alguna vez un rodaballo? Lo habrán comido, y habrán pensado “¡qué pez tan extraño: plano, y los dos ojos en un mismo lado”… Rodaballo del Atlántico, del Mediterráneo… de aguas frías. Pues